Muffin allo yogurt

  • CategoriaDolci
  • Tempo30 min
  • DifficoltàFacile

Ingredienti

Per circa 15 Muffin

  • 300 g di farina prelievitata
  • 100 g di zucchero
  • 250 g di frutti rossi a piacere
  • 3 vasetti di yogurt bianco (circa 350 g)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio di semi

Sono soffici e sono perfetti per la colazione delle feste! Senza l’aggiunta di burro e ricchi di frutti rossi, i muffin allo yogurt si vestono di Natale! 

Preparazione

  1. Unire la farina setacciata, lo zucchero e un pizzico di sale e a parte amalgamare yogurt, olio e uovo.
  2. Unire le due preparazionie e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare i frutti rossi e porre nei pirottini di carta il composto, riempiendoli per 3/4.
  3. Infornare per 20 minuti in forno ventilato a 180°.

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