Insalata di pere, rucola, noci e Gran Moravia

  • CategoriaPiatti unici
  • Tempo min
  • DifficoltàFacile

Ingredienti

  • 100 g Rucola
  • 1/2 Pere Williams
  • 100 g Gran Moravia a scaglie
  • 50 g di noci tritate
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  •  Aceto balsamico q.b.

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Preparazione

  1. Inizia la preparazione dell'insalata lavando la rucola. Poi asciugala con un panno da cucina o utilizzando una centrifuga per insalata e versala in una ciotola.
  2. Condisci con sale, olio e aceto.
  3. Lava le pere, poi tagliale in spicchi eliminando la parte centrale del torsolo. A questo punto taglia le pere a fettine molto sottili versale all'interno della ciotola con la rucola e mescola in maniera delicata in modo da non rompere le fettine di pera. 
  4. Trita grossolanamente le noci (puoi farlo utilizzando un coltello o rompendole a mano) e uniscile all'insalata .
  5. Aggiungi il Gran Moravia nella versione a scaglie oppure scaglialo tu dallo spicchio e l'insalata sarà pronta da servire!

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