Bresaola, rucola e Gran Moravia

  • CategoriaPiatti unici
  • Tempo5 min
  • DifficoltàFacile

Ingredienti

  • 200 g di Gran Moravia in scaglie
  • 400 g di carpaccio di bresaola a fette sottili
  • Rucola
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio d'oliva

Un classico piatto unico di carpaccio, esaltato dal Gran Moravia.


Preparazione

  1. Distribuire sul piatto le fette di carpaccio di Bresaola.
  2. Lavare la rucola e condire con sale, pepe e olio d'oliva.
  3. Aggiungere alla bresaola un'abbondante quantità di scaglie di Gran Moravia e la rucola.

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