Uno chef in casa...

Ricette targate Decò

Tutte le ricette

Primi

Gnocchi di patate al forno

Profumo di gnocchi, profumo di casa! Quale periodo migliore se non le festività natalizie per dedicarsi agli gnocchi fatti in casa? Sono ideali da cuocere al tegamino, [...]

Primi

Orecchiette broccoli e vongole

L’abbinamento di certo non è dei più usuali, ma il risultato è garantito, meglio se con orecchiette fatte a mano. Le orecchiette trasmettono il calore [...]

Primi

Lasagnetta di zucca, salsiccia e porcini

La stagione della zucca sta quasi per volgere al termine, un delizioso ricordo con saluto alla prossima stagione potrebbe essere preparare una gustosa lasagna con zucca, salsiccia [...]

Primi

Tortiglioni carciofi e pancetta

Cosa prepariamo come primo? Facile, Dei tortiglioni con carciofi e pancetta! Prendete una padella dal fondo largo in cui verserete l’olio: aggiungete la pancetta [...]

Primi

Tagliatelle al cacao, noci e gorgonzola

Un po’ di cacao nell’impasto delle tagliatelle per conferirle un colore scuro e particolare e un retrogusto dolce/amaro ed insolito da condire e stemperare con una [...]

Primi

Vellutata di zucca

I passati di verdura solo la soluzione più veloce e sana per una cena tipicamente autunnale. Tutte le verdure si prestano a questa ricetta, ma in autunno la zucca la fa da [...]

Primi

Ravioli pancetta, Provolone del Monaco e radicchio in burro e salvia, serviti con Lettere DOC

È la qualità degli ingredientio a segnare la differenza tra un primo ed un "grande" primo, poi se lo si accompagna con dell'ottimo vino rosso: il [...]

Primi

Spaghetti alla Nerano con pesto di mandorle e limone

Ingredienti che ricordano i profumi e i colori dell’estate fanno parte di questa ricetta la cui origine è senza dubbio, dato il nome, la costiera sorrentina. Come si [...]

Primi

Pasta Fredda con Primosale e Zucchine

Una ricetta semplice e fresca, per un primo piatto sano e leggero ma soprattutto gustoso! Preparazione Lavate le zucchine, privatele delle [...]